{"product_id":"horno-pizzero-venancio-a-gas-guillotina","title":"Horno Pizzero Venâncio a Gas (guillotina)","description":"\u003cp\u003eEl horno pizzero Venâncio cocina sobre \u003cstrong\u003epiedra refractaria\u003c\/strong\u003e, que es lo que da la base crocante que no se logra en una bandeja: la piedra acumula calor y lo devuelve de golpe cuando entra la pizza. Sirve igual para pizzería, panadería y pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa puerta es de cristal tipo guillotina con apertura total: sube y queda arriba, así que se carga y descarga con las dos manos libres y se ve todo lo que hay adentro sin abrir. Los quemadores son tipo cajón, de acero tubular, con regulador de entrada de aire para ajustar la llama. Tiene tres rieles de soporte para cambiar la altura de la parrilla según lo que se esté cocinando, y termómetro analógico en el lateral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene en \u003cstrong\u003edos modelos\u003c\/strong\u003e: el FIRI90, más compacto, y el FIRI110, con más frente y profundidad de cámara. Misma construcción y mismas prestaciones en los dos; cambia el tamaño de cámara y el consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eModelos: \u003cstrong\u003eFIRI90\u003c\/strong\u003e (1.488 × 920 × 650 mm · 132 litros · consumo 0,96 kg\/h) y \u003cstrong\u003eFIRI110\u003c\/strong\u003e (1.440 × 1.120 × 975 mm · consumo 1,40 kg\/h)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHorno a gas GLP de baja presión\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExterior de acero inoxidable cepillado en laterales, frente y parte superior\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePuerta de cristal tipo guillotina con apertura total, pintura electrostática en polvo sobre base fosfatada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePiedra refractaria que almacena calor y garantiza una cocción uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eQuemadores tipo cajón, de acero tubular, con regulador de entrada de aire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTres rieles de soporte para ajustar la altura de las parrillas. Incluye parrilla de cámara reforzada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermómetro analógico en el lateral del horno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRevestimiento interior de acero galvanizado y aislación de lana de roca\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBandeja de recogida de residuos de acero galvanizado de alta resistencia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSoporte de acero al carbono reforzado con pintura electrostática en polvo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEquipo para uso industrial y profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venâncio","offers":[{"title":"Modelo 110","offer_id":45734662832211,"sku":"VEN-PIZ-110-GAS","price":730.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Modelo 90","offer_id":45894628769875,"sku":"VEN-PIZ-90-GAS","price":510.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/3357\/4739\/files\/horno-pizzero-venancio-a-gas-guillotina-01-45-estudio.png?v=1785619371","url":"https:\/\/grupomanizal.com.uy\/products\/horno-pizzero-venancio-a-gas-guillotina","provider":"Grupo Manizal","version":"1.0","type":"link"}